Un spectacol culinar internațional în inima Craiovei
În acest weekend, Craiova se transformă într-un veritabil paradis culinar, găzduind „Festivalul de vinuri și mâncăruri”. Evenimentul, organizat în premieră, aduce la un loc chefi și specialiști în gastronomie din 11 țări est-europene, în cadrul proiectului Craiova – Capitala Gastronomică est-europeană. Este o ocazie unică de a descoperi aromele și gusturile est-europene, într-un cadru plin de culoare și savoare.
Descoperă deliciile gastronomiei est-europene
Curioșii gurmanzi vor avea ocazia să deguste din deliciile gastronomiei est-europene, dar și să redescopere gastronomia oltenească, pusă în valoare de elevii și profesorii de la Liceul de Industrie Alimentară. Vor fi prezentate 11 restaurante din Craiova, fiecare reprezentând o țară est-europeană prin meniurile sale. De la Azerbaidjan la Ungaria, de la Grecia la Polonia, fiecare țară își va aduce contribuția la acest spectacol culinar.
Un weekend plin de surprize culinare
Pe lângă degustările de vinuri și lansările de produse ale unor crame sau importatori de vinuri, alte băuturi și produse alimentare, vor avea loc și expoziții prezentate de peste 25 de furnizori artizanali ori industriali de produse alimentare. Vor fi organizate și cursuri introductive în tehnica evaluării produselor alimentare, de la brânzeturi și mezeluri, la cafea, uleiuri de măsline și ape minerale.
Gastronomia și identitatea națională
Ziua națională a României, 1 decembrie, va fi marcată printr-o serie de conferințe despre identitatea națională „Gastronomia – cu bune, cu rele”. Specialiști din turism, producție alimentară și alte domenii de relevanță vor discuta despre brandul de țară, branduri de regiuni, turism și plusvaloarea pe care producția alimentară și serviciile de ospitalitate turistică le pot aduce României.
În concluzie, acest weekend, Craiova devine un punct de întâlnire pentru iubitorii de gastronomie, un loc unde se îmbină tradiția cu inovația, gustul cu pasiunea pentru culinar. Este o oportunitate de a descoperi, de a învăța și de a savura, într-un cadru plin de culoare și savoare.
Sursa: Top Secret Craiova